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脂肪少なめ・安全なお肉のギフト
オーガニックローストビーフ
&平飼い鶏の自家製ハム

5,100円(税込)

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商品説明


送り先の健康を想って送る、ちょっと贅沢なオーガニックお肉ギフト。
牧草だけを与えて育った本物のオーガニック認証ローストビーフと
平飼いで抗生物質不使用の健康チキンの鶏ハム
いづれも脂肪少なめ、高タンパク。
作り立て急速冷凍品ですので、冷凍庫からお好きな時に解凍してお召し上がりいただけます。

オーガニック認証グラスフェッドビーフのローストビーフ


厳しい基準のオーガニック認証が取れているオーガニックビーフ。
しかも牧草を食べて育った健康な牛、グラスフェッドビーフです。赤身で本来の牛肉のうま味があります。

さらに・・・希少部位いちぼだけを使用した、脂身が少なくヘルシーなローストビーフ。
脂身が少ない分通常調理すると少し硬くなってしまいがちですが、みどりえでは低温調理でしっとり柔らかく仕上がっています。
送る先の方の健康を考えた、ご進物にも最適です。



特徴その1


オーガニックビーフ100% 希少部位の、「いちぼ」のみ使用。
ランプと呼ばれるおしり上部のお肉のうち、下側のやわらかい部分を特に切り出したお肉です。
脂肪分は少ないですが、やわらかい赤身のお肉です。最近では焼肉で希少部位として人気があります。
しかも完全に自然な環境で放牧され、100%牧草を餌としているグラスフェッドビーフです。


特徴その2


調味料に至るまで有機無添加にこだわっています。
こしょうなどのスパイスに至るまでオーガニック。
手抜き無しの安全食材のみ使用しています。

特徴その3


脂肪少な目だけどジューシー。
みどりえローストビーフは、赤身肉で脂肪は少な目です。
あえて脂肪の多さには、こだわりませんでした。放牧された牛は適度に運動していて脂肪が少なめだからです。
ただ単に、お肉が固くパサパサしているというわけではありません。うま味と脂がのバランスが良く
本来の健康な牛のお肉を味わいたい方、脂の質にこだわる方には、
是非おすすめしたい、いちぼ100%ローストビーフです。
脂分が控えめですので、少し薄めにスライスするのがおススメです。
卵黄や温泉卵を添えてローストビーフ丼にすると抜群に美味しいです。



牛肉へのこだわり


・オーストラリアのオーガニックビーフ使用
・ACO(オーストラリア認定オーガニック)
・とUSDA(アメリカ合衆国農務省)からオーガニック認定取得
・グラスフェッド(牧草肥育)
・フリーレンジ(放牧飼育)​
・農薬や化学肥料などの化学物質不使用
・成長ホルモン剤不使用
・防腐剤や化学調味料不使用​
・鉄、亜鉛、ビタミン・ミネラルを含有
・トレーサビリティ保証
・柔らかく風味豊か




秋川牧園むね肉塩しっとりハム


ひよこから投薬ゼロ、遺伝子組み換え飼料を与えず育てた鶏はうま味、弾力共にシンプルに美味しい。
塩こうじだけの味付けでさらに鶏の本来の味、うま味を引き出しています。
低温調理の為、柔らかくふっくらとむね肉特有のぱさぱさ感はありません。

サラダに使っても、スープに入れても、もちろんそのまま食べてもOK。
使い方いろいろのあると便利な一品。
みどりえオリジナルつぶつぶ人参ドレッシングをかけたデリはみどりえレストランの人気メニューです

その他、サンドイッチやバンバンジーなど、様々な料理に袋から出してカットするだけで便利に使えます。筋肉トレーニングや、ダイエット中の方にもおススメです。




・グラスフェッドローストビーフ(250g×1)
 →単品はこちら

内容量・原材料など



グラスフェッドローストビーフ



内容量

1パック(250g)



賞味期限

60日(冷凍-18℃以下で保存した場合)
※解凍後は冷蔵庫で保存の上、お早めにお召し上がりください。



原材料

牛肉 塩 胡椒 ニンニク





内容量・原材料など



秋川牧園むね肉塩しっとりハム



内容量

真空パック1パック(200g)



賞味期限

60日(冷凍-18℃以下で保存した場合)
※解凍後は冷蔵庫で保存の上、お早めにお召し上がりください。



原材料

鶏肉 塩こうじ