【オーガニックビーフ100%!】
希少部位いちぼのみ使用
グラスフェッド
低温調理ローストビーフ
(250g×1)

3,900円(税込)

購入数

商品説明


厳しい基準のオーガニック認証が取れているオーガニックビーフ。
しかも牧草を食べて育った健康な牛、グラスフェッドビーフです。赤身で本来の牛肉のうま味があります。

さらに・・・希少部位いちぼだけを使用した、脂身が少なくヘルシーなローストビーフ。
脂身が少ない分通常調理すると少し硬くなってしまいがちですが、みどりえでは低温調理でしっとり柔らかく仕上がっています。
送る先の方の健康を考えた、ご進物にも最適です。

特徴その1


オーガニックビーフ100% 希少部位の、「いちぼ」のみ使用。
ランプと呼ばれるおしり上部のお肉のうち、下側のやわらかい部分を特に切り出したお肉です。
脂肪分は少ないですが、やわらかい赤身のお肉です。最近では焼肉で希少部位として人気があります。
しかも完全に自然な環境で放牧され、100%牧草を餌としているグラスフェッドビーフです。


特徴その2


調味料に至るまで有機無添加にこだわっています。
こしょうなどのスパイスに至るまでオーガニック。
手抜き無しの安全食材のみ使用しています。

特徴その3


脂肪少な目だけどジューシー。
みどりえローストビーフは、赤身肉で脂肪は少な目です。
あえて脂肪の多さには、こだわりませんでした。放牧された牛は適度に運動していて脂肪が少なめだからです。
ただ単に、お肉が固くパサパサしているというわけではありません。うま味と脂がのバランスが良く
本来の健康な牛のお肉を味わいたい方、脂の質にこだわる方には、
是非おすすめしたい、いちぼ100%ローストビーフです。
脂分が控えめですので、少し薄めにスライスするのがおススメです。
卵黄や温泉卵を添えてローストビーフ丼にすると抜群に美味しいです。


牛肉へのこだわり


・オーストラリアのオーガニックビーフ使用
・ACO(オーストラリア認定オーガニック)
・とUSDA(アメリカ合衆国農務省)からオーガニック認定取得
・グラスフェッド(牧草肥育)
・フリーレンジ(放牧飼育)​
・農薬や化学肥料などの化学物質不使用
・成長ホルモン剤不使用
・防腐剤や化学調味料不使用​
・鉄、亜鉛、ビタミン・ミネラルを含有
・トレーサビリティ保証
・柔らかく風味豊か



内容量・原材料など




内容量

1パック(250g)



賞味期限

60日(冷凍-18℃以下で保存した場合)
※解凍後は冷蔵庫で保存の上、お早めにお召し上がりください。



原材料

牛肉 塩 胡椒 ニンニク