オーガニックビーフ100％使用みどりえ贅沢ハンバーグ（1個140g×4）)冷凍品未調理

2022年1月
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3,900円(税込)

購入数

商品説明

オーガニックレストランみどりえが、現在手に入れられる食材のうち最上級の安全食材だけを使用した、良質な赤身肉のハンバーグ。
脂肪は少ないけれど、柔らかくジューシーなハンバーグです。
霜降り肉にはない、健康で本物の赤身肉の味をおたのしみ下さい。
手ごねして成型するまでの状態で冷凍でお届けしますのでご自宅で欲しい時に欲しい数だけ、焼きたてをお召し上がりいただけます。
ハンバーグソースはついておりませんのでお好みのソースでお召し上がりください。
ハンバーグソースにはみどりえオリジナルの「お肉に一番合うローストオニオンソース」もおすすめです。

特徴その1

オーガニックビーフ100％　希少部位の、「いちぼ」のみ使用。
ランプと呼ばれるおしり上部のお肉のうち、下側のやわらかい部分を特に切り出したお肉です。
脂肪分は少ないですが、やわらかい赤身のお肉です。最近では焼肉で希少部位として人気があります。
しかも完全に自然な環境で放牧され、100％牧草を餌としているグラスフェッドビーフです。

特徴その2

調味料に至るまで有機無添加にこだわっています。
玉ねぎ産地で有名な淡路産の玉ねぎを使用。有機玉ねぎで甘み、コクがあります。
卵は安全飼料にこだわった平飼い卵。
パン粉も国産小麦です。こしょうなどのスパイスに至るまでオーガニック。
手抜き無しの安全食材のみ使用しています。

特徴その3

脂肪少な目だけどジューシー。
脂肪分が多いハンバーグはたくさんありますが、みどりえ贅沢ハンバーグは、赤身肉で脂肪は少な目です。
あえて脂肪の多さには、こだわりませんでした。ハンバーグを割ると油がジュ―ッと出るようなハンバーグがお好きなら少し違うかも知れません。
ただ、お肉が固くパサパサしているというわけではありません。
本来の健康な牛のお肉を味わいたい方、脂の質にこだわる方には、是非おすすめしたい、いちぼ100％ジューシーなハンバーグです。

牛肉へのこだわり

・オーストラリアのオーガニックビーフ使用
・ACO（オーストラリア認定オーガニック）
・とUSDA（アメリカ合衆国農務省）からオーガニック認定取得
・グラスフェッド（牧草肥育）
・フリーレンジ（放牧飼育）
・農薬や化学肥料などの化学物質不使用
・成長ホルモン剤不使用
・防腐剤や化学調味料不使用
・鉄、亜鉛、ビタミン・ミネラルを含有
・トレーサビリティ保証
・柔らかく風味豊か