【オーガニックビーフ100％使用！】放牧ぜいたくハンバーグ（1個140g×4パックセット）冷凍品未調理

2022年7月
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【オーガニックビーフ100％使用！】
放牧ぜいたくハンバーグ
（1個140g×4パックセット）
冷凍品未調理

3,900円(税込)

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ギフトBOX

1人前ずつ真空パックにし、オリジナルギフトBOXにお詰めしています。

商品説明

ハンバーグの常識を変えるハンバーグ。脂が多く胸焼けしそうなハンバーグは、他にもたくさんありますが、オーガニックレストランみどりえが、現在手に入れられる食材のうち最上級の安全食材だけを使用した、良質な赤身肉のハンバーグですので、濃厚なのに脂の質が良いので、後味さっぱり。
脂肪は少ないけれど、柔らかくジューシーなハンバーグです。霜降り肉にはない、健康な本物の赤身肉の味をお楽しみ下さい。手ごねして成型するまでの状態で冷凍でお届けします。
ハンバーグソースはついておりませんのでお好みのソースでお召し上がりください。

ハンバーグソースにはみどりえオリジナルの「お肉に一番合うローストオニオンソース」もおすすめです。

特徴その1

オーガニックビーフ100％　希少部位の、「いちぼ」のみ使用。
ランプと呼ばれるおしり上部のお肉のうち、下側のやわらかい部分を特に切り出したお肉です。
脂肪分は少ないですが、やわらかい赤身のお肉です。最近では焼肉で希少部位として人気があります。
しかも完全に自然な環境で放牧され、100％牧草を餌としているグラスフェッドビーフです。

特徴その2

調味料に至るまで有機無添加にこだわっています。
玉ねぎ産地で有名な淡路産の玉ねぎを使用。有機玉ねぎで甘み、コクがあります。
卵は安全飼料にこだわった平飼い卵。
パン粉も国産小麦です。こしょうなどのスパイスに至るまでオーガニック。
手抜き無しの安全食材のみ使用しています。

特徴その3

脂肪少な目だけどジューシー。
脂肪分が多いハンバーグはたくさんありますが、みどりえ贅沢ハンバーグは、赤身肉で脂肪は少な目です。

あえて脂肪の多さには、こだわりませんでした。ハンバーグを割ると油がジュ―ッと出るようなハンバーグがお好きなら少し違うかも知れません。ただ、お肉が固くパサパサしているというわけではありません。

本来の健康な牛のお肉を味わいたい方、脂の質にこだわる方には、是非おすすめしたい、いちぼ100％ジューシーなハンバーグです。

牛肉へのこだわり

・オーストラリアのオーガニックビーフ使用
・ACO（オーストラリア認定オーガニック）
・とUSDA（アメリカ合衆国農務省）からオーガニック認定取得
・グラスフェッド（牧草肥育）
・フリーレンジ（放牧飼育）
・農薬や化学肥料などの化学物質不使用
・成長ホルモン剤不使用
・防腐剤や化学調味料不使用
・鉄、亜鉛、ビタミン・ミネラルを含有
・トレーサビリティ保証
・柔らかく風味豊か

お客様の声

2022 年2月20日橋本様（東京都）
89歳になる母に、みどりえハンバーグを送ったところ、ハンバーグは子供の食べるものと思っていたけど、今まで食べたハンバーグの中で一番美味しかった。また送ってと言われました。

2022 年2月9日中敦子様（東京都）

ハンバーグはとてもおいしかったです。普段選り好みの激しい4歳児も全部食べちゃいました。

2022 年2月8日つつみ様（神奈川県）
どれもおいしかったのですが、特にハンバーグがチーズハンバーグかと思うくらい味わいが濃厚かつしつこくなく、とてもおいしかったです。

>2022 年2月7日清水弥生様（千葉県）

特に好きなのは、ハンバーグ。天然海老のチリソースキーマカレー秋川牧園むね肉塩しっとりハム"

2022 年5月W様
冷凍で届くので食べたいときに必要な分だけ使えて便利です。
脂肪分が少なくヘルシー。しっかりと肉の旨味を感じられるハンバーグでした
みどりえオリジナル「お肉に一番合うローストオニオンソース」がピッタリ
ごはんを何杯でも食べられる美味しさ

2022 年5月S様
ハンバーグにローストオニオンソースを掛けると、
もうレストランの味です。家庭では作れない美味しさです。
外出して食べなくても、おうちごはんで十分にレストラン飯を楽しめます。

2022 年5月K様
お肉の旨味をしっかり感じられとっても美味しかったでのですが
ハンバーグにかけて頂いた「お肉に一番合うローストオニオンソース」が
これまた絶品でハマる美味しさ。
ローストされた玉葱旨味がギュッと詰まっていて本当にお肉に合う合う♩
主人もめちゃくちゃハマっていました！

みどりえおすすめ調理⽅法

みどりえ放牧ぜいたくハンバーグは生の未調理品になりますので、みどりえレストラン調理長の作り方レシピを参考に焼きたてをお召し上がりください。

1.召し上がる前日に冷凍庫から冷蔵庫に移しておく

2.完全に解凍したらフライパンを熱し、サラダ油を少量ひく

3.中火でハンバーグの両面に焼き色をつける

4.焼き色がついたら蓋をして弱火にし10分間火にかける。（またはオーブンレンジ200℃で10分間火にかける。）

5.竹串などを刺し、しみでる汁が透明か確認（濁っていたら更に2分間程火にかける。）

出来上がり。お好みのソースをかけて熱いうちにお召し上がりください。